В Петербурге проходит XXVIII Фестиваль мороженого. На площади Островского выставили холодильники с десертами классических и экзотических вкусов – всего более 300 разновидностей. Петербуржцам и туристам предлагают, например, полакомиться мороженым со вкусом брынзы с маслинами, корюшки, кваса, соленого огурца, креветкой, ламинарией и даже нефтью. Свою продукцию представили производители из Петербурга и со всей России, из Казахстана и Республики Беларусь.
Люди с интересом подходят к самым диковинным вкусам. Корреспондент «МК в Питере» разузнала у любителей экзотики, что же из себя представляет «нефтяное» мороженое. На самом деле, оно очень приятное и не приторное на вкус – напоминает пломбир с соленой карамелью.
«Только вот после такого лакомства рот черный», – отмечают горожане.
Наша журналистка тоже попробовала несколько десертов с необычными вкусами корюшки и пышки:
«Вкусы необычайно подлинные, как будто правда ем просто вкусную корюшку, но холодную. А вкус пышки был как настоящий. Мне лично было очень вкусно. Была бы моя воля, я бы ведро такого взяла!»
Впервые в этом году для Фестиваля придумали рецепт десерта, который повторяет вкус знаменитого петербургского блюда – Гурьевской каши. В основе рецепта – традиционные ингредиенты итальянского джелато: молоко, сливки, сахар. Особый акцент сделан на использовании свежесваренной Гурьевской каши на топленом молоке.
Сегодня, в первый день Фестиваля мороженого, в Петербурге прохладно и дождливо, но люди все равно идут на праздник. Поток большой, но «проходящий». В основном это родители с детьми. Всего организаторы ожидают принять около 10 тысяч человек. Для маленьких гостей подготовили помимо сладостей подготовили и многие другие развлечения: концерт, аниматоры и продавцы, которые дразнятся мороженым. Хотя на эти уловки попадаются даже взрослые. Торговцы устраивают мини-шоу, когда выдают десерт: забирают его прямо из рук покупателя, когда уже кажется, что лакомство так близко. Такой формат «дразнилок» пришел к нам из Турции.