За время Советской власти новогодний праздник оброс множеством обязательных ритуалов и атрибутов, без которых торжество и поныне кажется немыслимым
Новогодняя елка
В конце 1920-х годов в Советской России елки запретили как «поповский пережиток».
Но в 1935 году рождественское дерево неожиданно реабилитировали. Только тогда ель стала символом праздника Нового года. В советских семьях вскоре появился целый ритуал: поход на елочный базар, спиливание макушки, установка дерева в ведро
с мокрым песком и поиск пыльных коробок со старыми игрушками на антресолях.
Дед Мороз и Снегурочка
Долгое время языческий персонаж «Студенец-Трескунец» и Новый год существовали раздельно. Их объединение произошло во второй половине XIX века, когда в городской среде России наметились первые попытки создания самобытного «рождественского деда», который дарил бы подарки русским детям, как Николай Угодник их западным сверстникам. А пришедшая из русского фольклора «Снежевиночка» присоединилась к дедушке только в 1937 году на новогоднем вечере в московском Доме Союзов.
Сегодня же ни один Новый год, тем более детский, не обходится без упоминания о сказочном дуэте, приносящем в дом радость и подарки.
Салат "Оливье"
История главного блюда новогоднего стола покрыта тайнами. Говорят, что французский шеф-повар московского ресторана «Эрмитаж» Люсьен Оливье придумал легендарный салат в 60-е годы XIX века, но рецепт хранил в секрете. В 1904 году один кулинар якобы восстановил список ингредиентов (в который, в числе прочего, входили раки,
черная икра и рябчики). Однако ценители, помнящие вкус салата из «Эрмитажа», уверяли, что новый оливье совсем не тот. Что уж говорить о его советской интерпретации с вареной колбасой?
Подарки
Какой же Новый год без подарков! Дети готовят письма волшебному дедушке, взрослые обмениваются знаками внимания между собой. Никто не должен быть обделен! Подарки и на работе, и в университете, и в детском саду. Правда, изначально традиция дарить подарки была связана с Рождеством. Но в СССР все изменилось. И заветные коробки под елкой прочно обосновались в ночь с 31 декабря на 1 января. О советском слогане «Книга — лучший подарок» вспоминают лишь с усмешкой. По данным статистики, в последнее время самыми популярными подарками (не считая детских игрушек) являются ювелирные украшения, косметика и сладости.
Мандарины
«Официальный» аромат Нового года — запах мандаринов. Марокканские, с черным ромбиком и желтыми буквами Maroc, появились в Ленинграде 3 декабря 1963 года, когда в порту пришвартовался сухогруз из Африки, заполненный ящиками с мандаринами, полученными в обмен на тракторы и азотные удобрения. Между прочим, в 1913 году цена четырех килограммов мандаринов равнялась стоимости коровы.
Новогоднее обращение
Традицию телеобращений открыл «дорогой Леонид Ильич» Брежнев перед
наступлением 1971 года. Далее, с конца 1970-х, в связи с состоянием здоровья генсеков, поздравления советскому народу зачитывал диктор центрального телевидения Игорь Кириллов. В начале перестройки с праздником страну поздравлял Михаил Горбачев, а во время телемоста с США советские граждане слушали обращение американского президента Рональда Рейгана. В 1991 году перед телезрителями СНГ выступил Михаил Задорнов. А 31 декабря 1999 года,в полдень, Борис Ельцин произнес знаменитое «я ухожу». И в полночь россиян поздравлял уже Владимир Путин. Так с тех пор и поздравляет.
Бой курантов
Циферблат на Спасской башне Московского Кремля знаком всей стране благодаря новогодней ночи. Существует множество суеверий, связанных с этим моментом.
Например, считается что, пока «бьют куранты», нужно написать самое заветное желание на маленьком кусочке бумаги, сжечь его, бросить пепел в фужер с шампанским и выпить это все как можно быстрее. Если последний глоток будет сделан до двенадцатого удара, то желание непременно сбудется.
«Ирония судьбы»
Культовое кино Эльдара Рязанова впервые показали 1 января 1976 года. А уже через месяц повторили по многочисленным просьбам зрителей. Цитаты из фильма («тепленькая пошла», «ботиночки на тонкой подошве» и «какая гадость эта ваша заливная рыба») старшее поколение знает наизусть. Также, как и большинство песен в исполнении Аллы Пугачевой и Сергея Никитина.
Песенка «В лесу родилась елочка»
В декабре 1903 года в новогоднем номере журнала «Малютка» было напечатано стихотворение «Елка», подписанное псевдонимом «А. Э». Два года спустя российский ученый-биолог Леонид Бекман читал это произведение дома своей дочке. Ребенку понравился стишок, и папа решил подобрать к нему мелодию на фортепиано. Мотив родился мгновенно. Песенка была подобрана на слух, так как Леонид Карлович нотной грамоты не знал. Будущий «хит» спасла жена, Елена Бекман-Щербина, которая сразу же записала произведение мужа. Автором стихов оказалась простая школьная учительница Раиса Кудашева. О своем литературном успехе она узнала лишь 20 лет спустя, когда услышала, как дети поют свою любимую новогоднюю песенку.
Советское шампанское
«Товарищ Сталин занят величайшими вопросами построения социализма в нашей стране. Товарищ Сталин сказал, что стахановцы сейчас зарабатывают много денег, много зарабатывают инженеры и трудящиеся. А если захотят шампанского, смогут ли они его достать?». Именно эти слова Анастаса Микояна в 1936 году положили начало производству игристых вин резервуарным способом для скорейшего попадания шампанского на столы широких слоев трудящихся.
А если вы не успели или не смогли соблюсти все эти сакральные ритуалы, то можно исправить ошибку в Старый Новый год! Или в Китайский Новый год, который в этом году будет отмечаться в ночь с 15 на 16 февраля.
