Российский экологический оператор призвал кофейни и рестораны отказаться от пластиковой и бумажной посуды. Письмо с соответствующим предложением РЭО направил в Российскую ассоциацию бариста и Федерацию рестораторов и отельеров России, сообщает телеканал «360».
Организация предложила выработать единый экологический стандарт для кафе и кофеен, а россиянам посоветовала с одноразовых стаканчиков переходить на термокружки.
«Мы посчитали, что если все кофеманы России на год перейдут на термокружки, то более 41 миллиарда бумажных стаканов не будут использованы. За год удастся сохранить 2,5 миллиона тонн древесины, почти 39 миллиардов литров воды, а 292 тысяч тонн отходов не окажется на полигонах», — рассказал генеральный директор РЭО Денис Буцаев.
Ранее «МК в Питере» писал о мифах, связанных с кофеином. Информацию опубликовал Роспотребнадзор.
