Управление Роспотребнадзора по Петербургу запретили к продаже более 20 тонн импортного мяса. Проверка показала, что более 200 предприятий работали с нарушениями. Всего было выявлено 250 санитарно-эпидемиологических нарушений.
Мясопроизводители не соблюдали правила транспортировки и хранения продукции, в некоторых организациях не убирали помещения.
Из взятых на лабораторную пробку мясной продукции в 3% случаев эксперты выявили несоответствие по микробиологическим показателям. При этом нарушений физико-химических, санитарно-химических и паразитологических показателей не обнаружено.
